Guía de observación y segunda incursión en el campo de estudio .

Guía de observación de segundo recorrido.

Sitio de estudio: comunidad (fraccionamiento Galaxia Toluca en el Municipio de Otzolotepec Edo. Méx.)

Problema: obesidad en sectores de bajos recursos

Miércoles  16/08/2017 18:00 hrs.

1.    Hare una observación en horario nocturno en el centro del fraccionamiento que es donde se encuentra el mayor número de comercios.

2.    Identificar el tipo de consumo que realizan las personas en este horario.

3.    Hacer un sondeo de las personas que realizan compras para detectar a los sujetos con obesidad.

4.    Seleccionar a los informantes clave para realizarles la entrevista.

19:22 Tuve la oportunidad de charlar con el Sr. Cesar quien es dueño de una tienda de abarrotes; la cual es más frecuentada por su extenso surtido y se le hizo el comentario del trabajo que se pretende realizar.

Dando la autorización para permanecer dentro del establecimiento y así detectar el tipo de consumo que hace las personas con más frecuencia.

Se pudo observar que en este horario el mayor consumo son los embutidos, el pan, el huevo, el refresco, el cigarro y una gran variedad de alimentos chatarra como son papas dulces, galletas etc.

En su gran mayoría son amas de casa acompañadas por sus hijos; en las cuales se detecto  un problema de sobrepeso y de los pequeños no había tanto este problema pero si se pudo detectar que consumen demasiado los alimentos chatarra lo que sin duda en futuro podría causarles obesidad.

Este movimiento fue repetitivo sin más variantes ya detectadas con anterioridad por lo que tuve que terminar con la observación  a  las 20:30 hrs. aproximadamente; pero durante la observación se pudo llevar una plática con el Sr. Cesar quien comenta que no se había puesto a pensar ni a observar que si hay demasiadas personas con obesidad o problemas de sobrepeso en el fraccionamiento y se le pregunto que si cree que esto se deba a que las familias han mejorado su situación económica lo que los lleva a comer en exceso.

Respondiendo que no lo cree porque lo que consumen no es muy costoso y por lo regular casi siempre consumen lo mismo.